百草味新品矩陣亮相：百草味解鎖零食消費雙維度創新

　　/朝聞通/6月12日消息，近年來,差異化創新已成為休閑零食行業的核心競争方向。作為行業頭部品牌,百草味持續聚焦産品創新,深度挖掘年輕消費群體需求,在确保零食幹淨健康的基礎上,賦予産品更多社交屬性,讓零食從單純的“食用載體”升級為兼具功能與情感價值的消費符号。

　　5月29日,百草味聯合京東舉辦春季新品戰略發布會,重磅推出四款創新産品,從包裝、口味、工藝等多維度踐行差異化策略。

　　包裝創新:綁定潮流文化,傳遞情感價值

　　在快節奏的現代生活中,卡皮巴拉的從容不迫的精神狀态無疑觸動了當代年輕人的心弦,卡皮巴拉因此被譽為精神狀态最穩定的動物。它不僅成為了人們自我表達的一種象征,更彰顯了一種崇尚自由、追求松弛生活态度的文化符号。

　　百草味敏銳捕捉當下社交文化趨勢,将“卡皮巴拉”表情包文化與零食禮包深度結合,推出趣味零食組合。産品造型以呆萌風格為主,契合年輕人“治愈系”審美偏好,通過包裝設計賦予零食情感互動屬性,精準觸達年輕消費者的情感需求點。

　　口味突破:跨界調味工藝,重構堅果認知

　　在産品快速疊代更新的當下,消費者在零食口味上的新鮮感追求從未止步。近日,凱愛瑞直播發布了《2025中國鹹味零食風味圖譜》報告,數據顯示,黑松露風味在餅幹及膨化品類中實現了65%的銷量增長,這也進一步說明黑松露風味在消費者中的受歡迎程度。

　　在堅果品類上,百草味打破傳統口味局限,推出岩烤黑松露火腿味混合全堅果。該産品嚴選巴旦木、腰果、核桃、夏威夷果、榛子五種堅果,搭配雲南黑松露調味,在保留堅果原生營養的基礎上,通過風味融合激發食材香氣,創造出層次豐富的口感體驗。這種創新調味方式颠覆了消費者對傳統堅果的認知,形成獨特的産品賣點。

　　“一個水果”系列延續了百草味“0添加”的研發原則。采用當季鮮果鮮切工藝,全程不加糖、不熏硫,并以雙層鍍鋁包裝鎖鮮,使芒果幹、蘋果幹、火龍果幹等産品既保留水果自然甜度,又兼具軟糯有嚼勁的口感。自然的風味與豐富的口感,使其在年輕消費群體中收獲廣泛認可。

　　形态創新:重構食材形态,拓寬消費場景

　　針對年輕消費者對健康零食的需求,百草味突破傳統牛肉制品形态,選用上乘安格斯谷飼牛肉,經輕烘慢烤工藝制成約1mm的超薄脆片。該産品不僅以酥脆口感帶來新鮮體驗,更憑借高營養價值、低GI值的特點,适配控糖期、健身前後、郊遊聚餐等多元場景。便攜包裝設計進一步強化了其社交屬性,使其成為年輕人社交互動中的重要載體。

　　從包裝到口味,從工藝到形态,百草味的新品創新始終圍繞年輕群體的消費需求與社交習慣展開。這種以差異化驅動的産品策略,不僅為品牌注入了持續的增長活力,更在競争激烈的休閑零食市場中,為行業創新提供了可參考的實踐樣本。